在寧夏石嘴山市，一座現(xiàn)代化乳業(yè)生產(chǎn)基地的投產(chǎn)為當(dāng)?shù)嘏Ｄ坍a(chǎn)業(yè)注入新活力。昆寧森態(tài)乳業(yè)（寧夏）有限公司年產(chǎn)20萬(wàn)噸乳業(yè)生產(chǎn)基地近日正式啟動(dòng)試生產(chǎn)，同期揭牌的深加工技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室成為產(chǎn)業(yè)升級(jí)的新引擎。

該生產(chǎn)基地占地150畝，配備奶粉與液態(tài)奶兩大智能化生產(chǎn)車(chē)間。項(xiàng)目規(guī)劃年產(chǎn)2萬(wàn)噸全脂奶粉及60萬(wàn)噸液態(tài)奶，通過(guò)5條智能化生產(chǎn)線(xiàn)實(shí)現(xiàn)日均1600噸液態(tài)奶產(chǎn)能。其中3條生產(chǎn)線(xiàn)專(zhuān)門(mén)為星巴克、瑞幸等咖啡品牌定制調(diào)制乳產(chǎn)品，形成差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。新落成的重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室將聚焦奶源品質(zhì)提升、功能性乳制品研發(fā)及加工技術(shù)創(chuàng)新三大方向，通過(guò)技術(shù)攻關(guān)破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸。

作為石嘴山市牛奶產(chǎn)業(yè)升級(jí)的標(biāo)志性項(xiàng)目，昆寧森態(tài)的投產(chǎn)折射出當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)勁勢(shì)頭。數(shù)據(jù)顯示，截至2025年前三季度，全市奶牛存欄量達(dá)13.19萬(wàn)頭，牛奶產(chǎn)量突破51.68萬(wàn)噸，同比增幅分別達(dá)12.2%和15.9%。通過(guò)穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、優(yōu)化布局、提升加工水平等舉措，石嘴山市正全力推進(jìn)牛奶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

在產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建方面，當(dāng)?shù)匾研纬杉夯l(fā)展格局。除昆寧森態(tài)外，鼎初、牛佰仕、牧倫河、財(cái)碩等5家乳制品加工企業(yè)相繼落戶(hù)，塞尚乳品智能方艙項(xiàng)目建成后將具備年加工60萬(wàn)噸生鮮乳的能力。技術(shù)革新成為降本增效的關(guān)鍵抓手，全市推廣的奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定、全混合日糧飼喂及5G信息化管理系統(tǒng)，配合"降蛋白、減豆粕"措施，使公斤奶綜合成本降低超5%。目前5家智慧牧場(chǎng)實(shí)現(xiàn)奶牛良種化率與機(jī)械化擠奶率雙百達(dá)標(biāo)，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。